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Ensalada de calabacin y tomate
Ensalada de calabacín con tomates y ajo.
Sí, el calabacín se puede comer crudo y tiene un sabor increíble en esta ensalada. El calabacín crudo, los jugosos tomates cherry, las sabrosas cebollas rojas y el perejil fresco se aderezan con un aliño casero de aceite de oliva virgen extra y zumo de limón recién exprimido. Está tan bueno que querrás coger una cuchara grande y seguir comiendo más y más de esta saludable delicia.
No hay forma más sana de comer verduras que hacerlo en crudo. Todas las vitaminas y nutrientes se conservan de esta manera – ¡no tienen que ser destruidos por el proceso de cocción! El aceite de oliva virgen extra en un aderezo realmente ayuda a tu cuerpo a absorber las vitaminas de las verduras. Los alimentos naturales crudos son los que comían nuestros antepasados y la forma más saludable de comer.
¿A qué sabe el calabacín crudo? Haz esta ensalada y descúbrelo 🙂 En serio, el calabacín crudo tiene un sabor bastante suave que se mezcla con otras verduras. También es ligeramente crujiente y combina perfectamente con los jugosos tomates y las sabrosas cebollas. El perejil añade un sabor súper refrescante, y el aderezo lo completa todo. El zumo de lima recién exprimido y el aceite de oliva van muy bien aquí, seguidos de una pizca de sal y pimienta al gusto. ¡Qué rico!
Panzanella de calabacín y tomate
Esta ensalada de calabacines, tomates y albahaca con vinagreta de limón y albahaca es una ensalada ligera y refrescante para el verano y es perfecta cuando tu jardín está repleto de tomates, albahaca y calabacines en los últimos meses del verano.
Definitivamente no soy tan fanática como la familia de Bárbara, pero el libro me inspiró para al menos intentar cultivar algunas cosas y pensar de manera diferente sobre cómo abordar lo que está disponible en la tienda de comestibles.
Este verano tuvimos un pequeño huerto en nuestra terraza, un experimento que ha funcionado bastante bien. Plantamos pimientos picantes, tomates, calabacines, lechugas, rábanos y muchas hierbas frescas. Fue estupendo volver a tener acceso a productos cultivados en casa.
Algunos de mis sabores frescos favoritos del verano están en esta Ensalada de Calabacín, Tomate y Albahaca con Vinagreta de Limón y Albahaca. Es similar a esta Ensalada Caprese de tomate asado, pero un poco diferente al mantener los tomates frescos y con la adición de calabacín y la vinagreta de limón y albahaca en lugar de un vinagre balsámico básico.
Recetas de ensalada de tomate : ensalada de calabacín y tomate
Sí, el calabacín se puede comer crudo y tiene un sabor increíble en esta ensalada. El calabacín crudo, los jugosos tomates cherry, las sabrosas cebollas rojas y el perejil fresco se aderezan con un aliño casero de aceite de oliva virgen extra y zumo de limón recién exprimido. Está tan bueno que querrás coger una cuchara grande y seguir comiendo más y más de esta saludable delicia.
No hay forma más sana de comer verduras que hacerlo en crudo. Todas las vitaminas y nutrientes se conservan de esta manera – ¡no tienen que ser destruidos por el proceso de cocción! El aceite de oliva virgen extra en un aderezo realmente ayuda a tu cuerpo a absorber las vitaminas de las verduras. Los alimentos naturales crudos son los que comían nuestros antepasados y la forma más saludable de comer.
¿A qué sabe el calabacín crudo? Haz esta ensalada y descúbrelo 🙂 En serio, el calabacín crudo tiene un sabor bastante suave que se mezcla con otras verduras. También es ligeramente crujiente y combina perfectamente con los jugosos tomates y las sabrosas cebollas. El perejil añade un sabor súper refrescante, y el aderezo lo completa todo. El zumo de lima recién exprimido y el aceite de oliva van muy bien aquí, seguidos de una pizca de sal y pimienta al gusto. ¡Qué rico!
Si tienes calabacines y tomates, hazlos
Esta ensalada de calabacines, tomates y albahaca con vinagreta de limón y albahaca es una ensalada ligera y refrescante para el verano y es perfecta cuando tu jardín está repleto de tomates, albahaca y calabacines en los últimos meses del verano.
Definitivamente no soy tan fanática como la familia de Bárbara, pero el libro me inspiró para al menos intentar cultivar algunas cosas y pensar de manera diferente sobre cómo abordar lo que está disponible en la tienda de comestibles.
Este verano tuvimos un pequeño huerto en nuestra terraza, un experimento que ha funcionado bastante bien. Plantamos pimientos picantes, tomates, calabacines, lechugas, rábanos y muchas hierbas frescas. Fue estupendo volver a tener acceso a productos cultivados en casa.
Algunos de mis sabores frescos favoritos del verano están en esta Ensalada de Calabacín, Tomate y Albahaca con Vinagreta de Limón y Albahaca. Es similar a esta Ensalada Caprese de tomate asado, pero un poco diferente al mantener los tomates frescos y con la adición de calabacín y la vinagreta de limón y albahaca en lugar de un vinagre balsámico básico.
